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Gastro Dialoge 2021: Netzwerken mit Hochgenuss im DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort

Die Gastro Dialoge, die von 21. bis 23. November in Großarl stattfinden, zählen zu den begehrtesten Events für Gastronomie und Hotellerie.Von 21. bis 23. November 2021 kommen Gastronomen, Wirte und Hoteliers im Rahmen der Gastro Dialoge in einem Fünf-Sterne-Hotel erneut zum Netzwerken zusammen: Seit 2008 finden die Gastro Dialoge jedes Jahr in einem anderen österreichischen Topbetriebstatt. Treffpunktder Tourismusbranche ist heuer das Fünf-Sterne-Hotel DASEDEL-WEISS Salzburg Mountain Resortin Großarl. Gemeinsam mit dem Partnermedium „Salzburger Nachrichten“ setzt Veranstalter Gastro Bizz auch 2021 auf ein attraktives Programm.Vorträge und Verkostungen Neben interessanten Vorträgen zu aktuellen Branchenthemen und Gedankenaustausch gibt es auch wieder Verkostungen von hochwertigen Produkten. Der Auftaktzu den Gastro Dialogen2021geht am Sonntag, dem 21. November, über die Bühne: Nach der Begrüßungdurchdie Gastgeber steht der Vortrag „JETZT ODER NIE! –… an den, Neuen Medien‘ und deren Möglichkeiten partizipieren und auf den rasenden Zug aufspringen“ von Michael W. Krüger auf dem Programm, ehe Krü- ger im Anschluss über „Mehr verkaufen ohne zu verkaufen –Wiedasfunktioniertundwie es für das eigene (Online) Business Modell gewinnbringend eingesetzt werden kann“spricht.Weiters informiert Peter Wieser von Aromea über „Subtile Verführung – das Einmaleins der Düfte“. Danach dürfen sich die Teilnehmer auf ein Vier-Gang-Gourmetmenü aus der EDELWEISS Mountain Cuisine mit Weinbegleitung freuen, ehe der Abend bei der Late-Night-Show des Weltmeisterduos „Jonglissimo“ und bei Livemusikim Foyerausklingt.Weitere Highlights Am Montag, dem 22. November, können die Teilnehmer nach dem Frühstück zwischeneinem vielfältigen Wellnessprogramm, einem Besuch des Großarler Genussladens und Stockschießen wählen. Ab 12.30 Uhr gibt’s ein Mittagessen in der Oberforsthofalm in St. Johann im Pongau. DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort verwandelt sich ab 15.30 Uhr in einen Marktplatz für Ideen und Genuss: Segafredo, Resch & Frisch, Froneri, Aromea, apro, hobex und anwesende Weingüter stellen ihre Produkte vor und es können neue Craftbiere am Ottakringer-Stand verkostet werden.Weiter geht es mit spannenden Vorträgen: Thomas Reisenzahn von der Beratungsgruppe Prodinger referiert über „Nach Corona:, Zombie-Betrieb‘ oder noch gesund? Szenarien, Kompass und Handlungsspielraum für Hotel-/Gastrobetriebe 2022“ und Bernd Landsmannspricht über „Räume zum Wohlfühlen – Knauf Systeme für Gastronomie und Hotels, die den Unterschiedmachen“. Außerdem bringt Helmut Kührer von Horst Gärtner das Thema „Green Cleaning Konzept für Ihre und Ihrer Gäste Gesundheit“ auf die Agenda der Gastro Dialoge 2021. Ein Vier-Gang-Wahlmenü mit Salatund Käsebuffet aus der EDEL-WEISS Mountain Cuisine rundet den Montag für die Teilnehmerab.Am Dienstag, dem 23. November, tretendie Gästenach einem Frühstücksbuffet wieder die Heimreise an. Als Reiseproviant erhalten die Teilnehmer noch „Vitamine“ von Pago.Herrliche Außenansicht im Winter: DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort ist Gastgeber der Gastro Dialoge 2021.Die Gastro Dialoge sind ein beliebter Treffpunkt der Tourismusbranche.Infos zum HotelDirekt an der Talstation in Großarl gelegen, ist DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort der ideale Rückzugsort für Aktive, Erholungssuchende und Genießer. Mit viel Herzlichkeit führt die Gastgeberfamilie Hettegger das luxuriöse Resort bereits in dritter Generation. Seit 2019 erwartet Gäste ein moderner Neubau mit großzügigen Suiten im alpinen Stil sowie dem 7000 m 2 großen EDELWEISS Mountain Spa mit Indoor-Aquapark, zwei Außenpools, Saunen und separaten Bereichen für Familien und Erwachsene.Genießer kommen dank der haubenprämierten EDELWEISS Mountain Cuisine, des neuen Steakrestaurants Sirloin, des Fine Dining Restaurants Petrus sowie der resorteigenen Weinbar Kork & Gloria mit Sushivariationen auf ihre Kosten.Daten & FaktenDie Veranstaltung, die von 21. bis 23. 11. in Großarl stattfindet, ist ein Business-to-Business-Event für die Gastronomie.Im All-inclusive-Paket (305 Euro plus Mw St. ) ist eine Reihe von Angeboten, u. a. Übernachtungen und Tagungsteilnahme, enthalten.Infos: WWW. GASTROBIZZ. AT Tel. : +43 650 / 256 16 06ANZEIGE

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