21.11.2018, Erfolg ist planbar

Live Chat 21.11.2018, Erfolg ist planbar Das strategische Controlling hat die Aufgabe, Geschäftsleitung und Führungskräfte mit Informationen zu versorgen, die diese für die Strategieplanung und zur Weiterentwicklung des Hotels brauchen. Die Indikatoren und Kennzahlen für die strategische Planung, aber auch qualitative Informationen müssen vergleichbar gemacht werden. Der Abrechnungsstandard STAHR (Standard der Abrechnung für Hotels und Restaurants) deckt ein gemeinsames Berichtswesen ab, auf dessen Basis Controlling in der Hotellerie durchgeführt werden kann. Insbesondere können sich die Betriebe aufgrund des gemeinsamen Standards sinnvoll untereinander vergleichen. Erfahren Sie welche gängigsten Hotelkennzahlen und Benchmarks in der Betriebsführung in der Investitions- und Finanzierungsphase am wichtigsten sind. Beleuchten Sie den Hintergrund von Hotelkennzahlen. Lernen Sie anhand eines Fallbeispiel aus der Praxis eigene Kennzahlen zu verwenden. Lokalisieren Sie mit Hilfe von STAHR mögliche Fehlentwicklungen im Hotel und nutzen Sie dieses Wissen um korrigierend einzugreifen. Was tun, wenn das Ergebnis von der Planung abweicht? Lernen Sie konventionelle und unkonventionelle Lösungen sowie mögliche und sinnvolle Handlungsoptionen kennen. Veranstaltung: